Obec Sedlec u Mikulova byla založena pravděpodobně za německé kolonizace od poloviny 13. století – původní název byl Voitelsbrunn. Od roku 1322 náležela ves k Mikulovskému panství a byla spravována Lichtensteiny. Leží na samé hranici s Rakouskem na břehu největšího moravského rybníku Nesytu v Nesytské kotlině chráněné ze severu vápencovými vyvýšeninami východního hřebenu Pálavských kopců. Přírodovědecká hodnota zdejší krajiny je dána zcela výjimečnou polohou a její význam přesahuje hranice nejen jižní Moravy, ale celé střední Evropy.Největší slávu Sedlece však od nepaměti do nedávné minulosti šířil hlavně sirný pramen s vyhlášenými léčivými účinky. První písemná zmínka o lázních v Sedleci pochází již z roku 1362.