O Nás

ZD Sedlec :

Výrobcem sedleckých vín je Zemědělské družstvo Sedlec se sídlem v Sedleci u Mikulova, které hospodaří na pozemcích nacházejících se v krásné moravské přírodě, chráněné krajinné oblasti Lednicko – Valtického areálu mezi městy Valtice , Mikulov a Lednice.
Dnes toto zemědělské družstvo obdělává 125 ha vinic. Veškerá produkce, která se zpracovává ve sklepním hospodářství pochází výhradně z hroznů z katastru obce Sedlec.
Z vinic, které se rozkládají na jihovýchodních svazích nad největším moravským rybníkem Nesytem, jehož zrcadlový efekt a mikroklima spolu se sprašovými půdami a vápenitým podložím dodává těmto polohám na jedinečnosti.
Vyrábějí se tu téměř  výhradně vína bílá, pro která jsou místní půdní a klimatické podmínky téměř ideální. Filosofií firmy je, aby vína měla odrůdový charakter při zachování výrazu místních terroir, aby byla chuťově příjemná, svěží a aby přispívala k dobré pohodě.
Za poslední období od devadesátých let minulého století dodnes získala Sedlecká vína řadu ocenění na našich i zahraničních výstavách. Tituly Champion Grand prix Vinex, Valtické vinné trhy, Vinařské Litoměřice, Vinařské Dobřichovice, Malá encyklopedie českých a moravských vín, Galerie Ryzlinků rýnských, Král vín Znojmo, Festwine, TOP 77, Muvina Prešov.
Nejlepší kolekce vín z Grand prix Vinex, Valtických vinných trhů, Vinum Juvenale. Zlaté a stříbrné medaile z mezinárodních výstav Vinofórum, Teravino Izrael, Vinalies Internationales 2009 Paříž a spoustu dalších medailí.
Od května do září je možnost vyzkoušet celý sortiment vín včetně ledových a slámových v ochutnávkovém zařízení v malebném prostředí pod pergolou přímo u firmy na vinařské cyklostezce.


HISTORIE :

Obec Sedlec u Mikulova byla založena pravděpodobně za německé kolonizace od poloviny 13. století – původní název byl Voitelsbrunn. Od roku 1322 náležela ves k Mikulovskému panství a byla spravována Lichtensteiny. Leží na samé hranici s Rakouskem na břehu největšího moravského rybníku Nesytu v Nesytské kotlině chráněné ze severu vápencovými vyvýšeninami východního hřebenu Pálavských kopců. Přírodovědecká hodnota zdejší krajiny je dána zcela výjimečnou polohou a její význam přesahuje hranice nejen jižní Moravy, ale celé střední Evropy.
Největší slávu Sedlece však od nepaměti do nedávné minulosti šířil hlavně sirný pramen s vyhlášenými léčivými účinky. První písemná zmínka o lázních v Sedleci pochází již z roku 1362.
Němečtí kolonisté si sebou přivezli také znalost vinařství, které v západní Evropě navazovalo na antické tradice. Záhy po jejich příchodu vznikly na jižních svazích nad Sedlecem první výsadby vinic. V roce 1414 byly rozšířeny již ve třech viničních tratích. O kvalitě místních poloh svědčí zatřídění dle jakosti vína, které provedl roku 1784 Řehoř Volný, který zdejší vína zařadil do první nejjakostnější třídy.